Selection Belo je zvrst iz sivega pinota, chardonnaya in malvazije. Grozdje je najboljše kakovosti. Maceracija poteka 3 dni. Vino zori 50 mesecev v rabljenem hrastovem sodu.
Vino je intenzivne slamnato rumene barve. Aroma lesa in vanilije. V ustih je vino suho, dozorelo, začuti se več taninov in ima dolg pookus.
Zelo mineralno vino. Priporočamo ga k mesnim in ribjim jedem.
